FRESAS Y CREMA DE VODKA CARAMEL CON MENTA FRESCA

Y a era hora de crear algún POSTRE REFRESCANTE  con esta bebida que causa furor, incluso entre los que nunca han probado el alcohol. La combinación que os propongo es PERFECTA, y para… Sigue leyendo

ABACERIA MONSALVES: CALIDAD Y TRADICIÓN DE 10

Situada en PLENO CENTRO DE SEVILLA, esta pequeña ABACERÍA FAMILIAR lleva ya algunos años deleitando el paladar de los que por allí pasan. Las CLAVES DE SU ÉXITO son la GRAN CALIDAD de… Sigue leyendo

QUESO FETA EN PAPILLOTE: SABOR MEDITERRÁNEO

No sé a vosotros, pero a mi la COCINA GRIEGA, en su inmensa mayoría, me parece de las más SANAS, SABROSAS Y VARIADAS DEL MUNDO. Cada vez que pienso en sus ENSALADAS, VERDURAS… Sigue leyendo

ANCHOAS: 3 ASOMBROSAS COMBINACIONES

Las ANCHOAS… manjar reconocido y ensalzado por cualquier gourmet. Personalmente las suelo tomar SOLAS, aunque como sabéis, ya sea en MONTADITOS, PIZZAS, ENSALADAS, SANDWICHES O SOLAS, las anchoas es un alimento de lo… Sigue leyendo

POLLO FRITO AL ESTILO DE NUEVA ORLEANS

Como la mayoría sabe, uno de los platos más característicos de la COCINA DE NUEVA ORLEANS es su POLLO FRITO. Sin duda la famosa cadena de comida rápida KFC ha contribuido a la… Sigue leyendo

PEGGY SUE´S: UN DINNER EN SEVILLA

El clásico DINNER AMERICANO que tanto éxito cosechó, y cosecha, en Madrid, abre ahora su primer establecimiento en Sevilla. A parte de disfrutar de una COMIDA 100% AMERICANA, los clientes pueden evadirse a… Sigue leyendo

ALBÓNDIGAS DE VENTRESCA DE MERLUZA: MI RECETA EXPRESS

Esta es una de esas recetas que os puede sacar de más de un apuro. Se la dedico a una nueva lectora del BLOG (bienvenida Sole). Cuando leáis los ingredientes os daréis cuenta… Sigue leyendo

BAR GAZUZA: NUEVAS TAPAS EN SEVILLA

GAZUZA, por lo menos a mi, me induce al HAMBRE, A COMER, A DEGUSTAR, así que el nombre de este nuevo local de SEVILLA situado entre NERVIÓN Y EL CENTRO se antoja altamente… Sigue leyendo

UNA BROCHETA: RAPE A LA VAINILLA, CALABACÍN Y PANCETA

Es la combinación perfecta de MAR Y MONTAÑA, en una versión algo más PRIMAVERAL Y VERANIEGA y apta para todo tipo de PLANCHAS Y BARBACOAS. Una buena combinación en la que se incluye… Sigue leyendo

SIMUN TAPAS: LA NOVEDAD EN SEVILLA

Sí, sí, este es, ESTE ES EL LOCAL DEL QUE TODO BUEN GOURMET HABLA EN SEVILLA. La verdad que se trata de una APUESTA ABSOLUTAMENTE INNOVADORA. Aquí os cuento algo…     No… Sigue leyendo

COMER EN CÓRDOBA: CASA PEPE

Tan familiar como suena…CASA PEPE DE LA JUDERÍA, este era el lugar en el que me quedaba a comer (una vez por semana) durante los 9 meses que estuve allí trabajando. No os… Sigue leyendo

TORTA DEL CASAR: 2 RECETAS PARA SORPRENDER

Sin duda me confieso AMANTE DEL QUESO, y como tal, ya era hora de hablar de este MANJAR ARTESANO REALIZADO A PARTIR DE LECHE CRUDA DE OVEJA (intentad conseguirlo con el sello de… Sigue leyendo

3 CENAS: SANAS, RÁPIDAS Y FÁCILES

LA CENA….uno de los momentos MÁS DIFÍCILES PARA MUCHOS. Todos llegamos cansados a casa, y por desgracia solemos echar MANO DE FRITURAS Y PLATOS PRECOCINADOS…¡¡¡ERROR!!! Este es uno de los momentos en el… Sigue leyendo

HOY: MI MERLUZA AL HORNO CON COSTRA DE AJO Y PEREJIL

Por mucho que parezca esta es una receta de 15 min y para LOS MÁS NOVATOS en los menesteres culinarios; eso sí, LOS RESULTADOS SON EXCEPCIONALES Y MUY SABROSOS. un PLATO ESPECTACULAR, Y… Sigue leyendo

SEGARRA: LA MEJOR GINEBRA ESPAÑOLA

Ahora que la GINEBRA se ha convertido en una bebida de moda, nos damos cuenta de los MARAVILLOSOS PRODUCTOS que se elaboran en ESPAÑA. Concretamente hoy hablaremos de una de las GINEBRAS MÁS… Sigue leyendo

TALLARINES CON MANGO

Aquí os presento una MARAVILLOSA RECETA, DE SABORES Y COLORES INCREÍBLES con la que siempre vais a triunfar. La receta es DE ORIGEN JAPONÉS, yo la hago con NOODELS, aunque para a los… Sigue leyendo

¿QUÉ COMEN LOS ÁNGELES?: VICTORIAS SECRET´S DIET

Poco tienen que ver estos LAUREADOS ÁNGELES en un blog gastronómico; aunque por el subtítulo de VIDA…igual cuela. Me reconozco entusiasta del despliegue artístico y mediático que estas bellezas desatan cada vez que inauguran… Sigue leyendo

NICECREAM: RENOVANDO LA PASTELERÍA SEVILLANA

Situado en pleno Barrio de Nervión (C/Benito Mas y Prats, 6), esta nueva referencia gastronómica DARÁ MUCHO QUE HABLAR (sino ¡¡mirad qué tarta!!):   Con un punto de partida creativo, en este impoluto… Sigue leyendo

RECETA DE EMPANADA GALLEGA. FÁCIL Y EXPRESS

Esta es una receta FÁCIL, RÁPIDA Y DE RESULTADO EXTRAORDINARIO. A cualquiera podréis deslumbrar con esta EMPANADA que, a día de hoy, a todo el mundo que se la he puesto le encanta.… Sigue leyendo

EL MEJOR HOTEL EN PARÍS: LES DEGRES DE NOTRE DAME

El descubrimiento de este pequeño rincón parisino fue, como los mejores encuentros, algo casual y fortuito. Esta GRAN CASONA FRANCESA, se ubica justo delante de la CATEDRAL DE NOTRE DAME, aunque en la… Sigue leyendo